Идёт набор на спецкурс "Нижегородская кухня". Торопитесь записаться!
Close
Меню
Авторские мастер-классы Тамары Карпычевой
Научитесь лучшему у основателя «Сырниковой»
Что я получу на мастер-классе?

  1. Познакомимся друг и с другом, Тома – кондитер-ведущая мастер-класса ответит на любые ваши вопросы.
  2. Изучим технику приготовления, научимся делать сырники красивой и аппетитной формы. Будут рассказаны все тонкости и интересные мелочи, которые делают сырник максимально вкусным.
  3. Научимся готовить выпекать бисквит, взбивать крем, готовить чизкейк. Затем Тома продемонстрирует, как собирать торт, покажет, как делать декор.
  4. Узнаете о лучших ингредиентах и где их купить.
  5. Узнаете, почему сырники – самый удобный и универсальный завтрак.
  6. После мастер-класса будет чаепитие, а оставшиеся десерты вы заберёте с собой в удобных коробочках.

Размер группы – 5-10 человек.

ЧТО ВХОДИТ В СТОИМОСТЬ?

Продукты, которые мы используем, оборудованные рабочие места, необходимый инвентарь и фартуки. Прописанные и распечатанные рецепты, которые вы заберёте с собой. Приятное и полезное времяпровождение и новые знания для домашней кухни.
Адрес
г. Н. Новгород,
ул. Витебская, 54

Стоимость мастер-класса от 1350 р.
Программа мастер классов
Мастер-класс «Идеальные сырники»
Что приготовим?

  • Классические сладкие сырники, сделаем к ним вкусную начинку
  • Солёные сырники с моцареллой – хит, который удивил и полюбился многим
  • Фитнес сырники – совсем без сахара и пшеничной муки, как они получаются не менее вкусными?
Стоимость продуктов/на человека – 150р.
Цена мастер-класса – 1350 р./человек.

Размер группы – 5-10 человек. Длительность мастер-класса – 2-3 часа.
Мастер-класс «День сногсшибательных десертов»
Что приготовим?

  • Универсальный чудо-торт, который можно сделать со вкусом любой ягоды или фрукта с чизкейком внутри
  • Познакомимся с изомальтом. Это прозрачная карамель, из которой можно делать нереально красивые вещи для декора: чаши, фигурки и даже эффектные логотипы.
  • Тот самый, покоривший Инстаграм мини-тортик Бенто! Каждый сделает свой тортик самостоятельно.
Размер группы – 5-10 человек. Длительность мастер-класса 6-7 часов (с учётом перерыва на обед).

Цена мастер-класса - 2 400 р.
Преподаватель
Ценные знания от лучших в своём деле
Тамара Карпычева
Автор и ведущий мастер-классов
• Владелец предприятия «Сырниковая» (изготовлением необычных сырников разных видов, поставка готовых завтраков в отели/кофейни/магазины, классические, фитнес- и веганские десерты.

• С проектом «Сырниковая» победила в бизнес-акселераторе, получала награды в номинациях на студенческих ярмарках и участвовала в городском фестивале.

• Стаж работы в ресторанной сфере с 2019 года, в кондитерской сфере – 2017 года.
Стоимость мастер-классов
Мастер-класс «Идеальные сырники»
1 350 руб.
Размер группы – 5-10 человек. Длительность мастер-класса – 2-3 часа.
Записаться
Мастер-класс «День сногсшибательных десертов»
2 400 руб.
Размер группы – 5-10 человек. Длительность мастер-класса 6-7 часов (с учётом перерыва на обед).
Записаться
Образцы выпускных документов
Наши лицензии
Отзывы студентов о курсах и мастер-классах
Место проведения
Современный обучающий центр с 3 конференц-залами и зоной для неформального общения, ул. Витебская, 54
Наши друзья и партнёры
Если вы хотите посотрудничать и стать нашим партнером, свяжитесь с нами, мы обсудим детали.