ПРЕПОДАВАТЕЛИ
Команда наших преподавателей постоянно пополняется. Следите за обновлениями.
Батырбек Туганов
Преподаватель теории и практики
  • Стаж работы с 2002-н.в.
  • Член гильдии шеф-поваров
  • Технолог обществ. питания
  • Опыт работы от повара до шеф-повара
Юрий Плохов
Преподаватель практики
Альбина Панасянц
Преподаватель теории
  • В сфере обучения ресторанному бизнесу - 25 лет.
  • Окончила НКИ по специальности "Коммерция в массовом питании"
  • Работала технологом в ОАО "ЗЕФС", "Волга-Флот-Тур".
  • Преподавала в филиале Государственного Сочинского Университета Туризма и Курортного Дела.
  • Работаю в "Возрождении" с 2000 года.
  • Член жюри конкурсов поваров, официантов.
Ольга Константиновна Вайнберг
Преподаватель курса «Кондитерское мастерство»
  • Преподаватель курса «Кондитерское мастерство»
  • Стаж работы в профессии 40 лет
  • Мастер-кондитер высшего разряда
  • Выпускница курса кондитерского мастерства по направлению «Десерты» и обладательница персонального аттестата от шефа Davide Malizia (Италия, 2008)
  • Лучший кондитер Нижнего Новгорода (1998, 2000, 2001 гг.)
  • Многократный победитель российских конкурсов кондитерского мастерства
  • Руководитель практики студентов Института пищевых технологий и дизайна (г. Нижний Новгород)
  • Обладательница благодарственной грамоты от главы администрации Нижнего Новгорода В.П. Шанцева за профессиональное мастерство, высокий уровень культуры обслуживания и достойный вклад в развитие и совершенствование сферы общественного питания (2016 г.)