Меню
ПРЕПОДАВАТЕЛИ
Команда наших преподавателей постоянно пополняется. Следите за обновлениями.
  • Батырбек Туганов
    Преподаватель теории и практики
    • Стаж работы с 2002-н.в.
    • Член гильдии шеф-поваров
    • Технолог общественного питания
    • Опыт работы от повара до шеф-повара
    • Председатель экзаменационных комиссий
  • Екатерина Ситнова
    Преподаватель авторского курса для кондитеров "Сладкий ИнстаБизнес"
    • Владелица кондитерской.
    • Кондитер высшего разряда.
    • Профессиональный фотограф.
    • Педагог с 15ти летним стажем.
    • Специалист по администрированию инстаграм.
  • Альбина Панасянц
    Преподаватель теории
    • В сфере обучения ресторанному бизнесу - 25 лет.
    • Окончила НКИ по специальности "Коммерция в массовом питании"
    • Работала технологом в ОАО "ЗЕФС", "Волга-Флот-Тур".
    • Преподавала в филиале Государственного Сочинского Университета Туризма и Курортного Дела.
    • Работаю в "Возрождении" с 2000 года.
    • Член жюри конкурсов поваров, официантов.
  • Ольга Константиновна Вайнберг
    Преподаватель курса «Кондитерское мастерство»
    • Преподаватель курса «Кондитерское мастерство»
    • Стаж работы в профессии 40 лет
    • Мастер-кондитер высшего разряда
    • Выпускница курса кондитерского мастерства по направлению «Десерты» и обладательница персонального аттестата от шефа Davide Malizia (Италия, 2008)
    • Лучший кондитер Нижнего Новгорода (1998, 2000, 2001 гг.)
    • Многократный победитель российских конкурсов кондитерского мастерства
    • Руководитель практики студентов Института пищевых технологий и дизайна (г. Нижний Новгород)
    • Обладательница благодарственной грамоты от главы администрации Нижнего Новгорода В.П. Шанцева за профессиональное мастерство, высокий уровень культуры обслуживания и достойный вклад в развитие и совершенствование сферы общественного питания (2016 г.)

  • Юрий Плохов
    Независимый эксперт