Я закончила курсы кондитера 3 и 4 разряда. Хочу выразить огромную благодарность Ольге Константиновной. Спасибо Вам! Вы и как человек, и как учитель - замечательный человек. Спасибо Вам за Ваш труд, за теплый приём, за то, как Вы все подробно объясняли, показывали. Вы чудесная!!!

Отличное обучение по направлениям повара, кондитера и т.д. Отзывчивый персонал, отличные преподаватели, качественное обучение, где всегда все подробно объяснят, подскажут и помогут. Отдельный респект Батыру, самому крутому шефу!

Только закончились курсы повара в учебном центре Возрождение,очень всё понравилось, было интересно и вкусно. Огромное спасибо замечательным преподавателям Батырбеку Руслановичу Туганову и Альбине Витальевне Панасянц!!!

Испытала очень положительные эмоции при прохождении курса Кондитера. Большое спасибо преподавателю Ольге Константиновне за профессионализм и поддержку.
Теперь я умею готовить любимый чизкейк. ❤️

Супер, мне очень понравилось, Батырбек Русланович - супер шеф!!!!

Не умеешь готовить или хочешь работать поваром тогда тебе сюда. Это место где основная задача тебя научить и ответить на все вопросы!

Мне очень повезло что я выбрала именно это учреждение для обучения профессии повара. Если вы хотите стать поваром не только у себя на кухне но и настоящим профессионалом приходите именно сюда.Здесь нет излишней пафосности и высокомерия, никто не будет вас запугивать как все сложно и сколько ещё предстоит пройти. Вы просто окунетесь в эту профессию без напряжения и суеты и сами не заметите как все начнет получаться)) Спасибо всем преподавателям и конечно Батырбеку Руслановичу😊

Пошла учится именно сюда и не пожалела . Преподавательский состав очень дружный, все понятно и доступно объясняют и рассказывают. Огромное спасибо Альбине и Батырбеку Руслановичу. Если кто-то думает пойти туда обучаться, даже не сомневайтесь. Вам понравится.

Благодарю команду Учебного Комбината «Возрождение» за полученные знания и опыт. Проходил обучение на Повара 3 и 4 разряда. Респектабельный Шеф Повар Батырбек Русланович увлекает в профессию и даёт много практических навыков!
Открыл для себя сладкий кондитерский Мир 🎂🧁🍰🍩🍭🍮🥧
Прошёл обучение в 2021 году на Курсе
«Сладкий ИнстаБизнес»
Спасибо Екатерине Павловне Ситновой за авторский подход к методическому материалу и практическим занятиям! Это действительно продукт Премиум Класса, аналогов которого нет в нашем городе!

Хочу выразить огромную благодарность Батырбеку Руслановичу, Анне Валерьевне и Альбине Витальевне за их вклад в нас, за новые знания, за профессиональный подход, за приятную атмосферу! Пришла отучиться на повара 3 разряда, в итоге я уже повар 4 разряда)) Спасибо вам!!! Только вперёд!

Училась в марте2021года ....замечательный учебный центр!....отличные, профессиональные и любящие свое призвание педагоги, а лучше сказать НАСТАВНИКИ!!!!...большая благодарность и признательность профессионалам своего дела!!!

Теперь я могу похвастаться я Пекарь-кондитер!!!
Спасибо большое учебному центру Учебно-курсовой комбинат «Возрождение» и руководителю Батырбеку. Обучают там только профессионалы
Декрет прошёл не зря)

Я получила огромное удовольствие от обучения под руководством профессионала с большой буквы Батырбека Руслановича. Это не только первоклассный шеф, но и замечательный человек у которого есть одно качество которое подкупает, это отношение к своему делу со всей душой. Очень советую пройти обучение именно здесь и получить бесценные знания и окунуться в особый кулинарный мир. Ещё раз огромное спасибо Шефу, а так же моей группе и всей команде центра.

Просто замечательное место, прекрасные позитивные люди, моя мама научилась там очень хорошо готовить!!🥰🥰

Хочу поблагодарить Анну Валерьевну и Батырбека Руслановича, за возможность обучиться любимому делу. Спасибо за простоту и лёгкость предоставленных знаний.

Так быстро закончились курсы "Кондитера", который я с большим удовольствием посещала в декабре 2019-январе 2020 года.Жаль расставаться было на экзамене с такими позитивными людьми, Мастерами своего дела! Хочу сказать большое спасибо Ольге Константиновне за обучение и Батербеку Руслановичу за возможность обучаться в таком формате. Уже мало осталось людей так искренне любящих свою профессию и готовых делиться с другими людьми (по сути своей, в будущем, конкурентами) секретами своего производства. Низкий вам поклон за дело!! Научилась на курсах многому. всем советую пройти обучение. Пожелание - продлить по времени курсы, мне хочется еще и еще учится и набираться опыта!

Вчера мне посчастливилось присутствовать на практическом занятии Ольги Константиновны курса "Кондитер" в учебном комбинате "Возрождение". Во-первых, хотелось бы отметить обстановку. Очень тёплая, уютная атмосфера, дружелюбная группа и очень приветливая преподаватель. Во-вторых, это легкость общения. Не важно чем ты занимаешься вне курсов, не важно какой у тебя уровень знаний. Объясняют понятно, доступно. На протяжении занятия была возможность задать любой вопрос. Что-то не понятно - расскажут ещё раз, что-то не услышала - повторят. И ещё хотелось бы отметить практику. Ты все пробуешь сделать сам! Тебе доверяют, тебе помогают. На занятии мы собрали тортик, приготовили десерт Тирамису, завершили приготовление муссовых пирожных. В процессе работы, разобрали многие возможные ошибки при приготовлении. Это очень важно, чтобы не допускать ошибок в дальнейшем. Время пролетело незаметно. Спасибо за прекрасно проведённое время! Очень хочется посетить ваши мастер-классы в дальнейшем!

Закончила 1 курс по специальности "повар" в учебном центре "Возрождение". Целью было научиться получать удовольствие от приготовления еды и изучить основы правильного подходя к этому процессу. Цель достигнута! Благодаря поварским курсам спокойно и с удовольствием вожусь на кухне - готовка перестала меня напрягать. Кроме того на занятиях было очень интересно, узнала много всяких полезных мелочей и фундаментальных вещей и теперь пользуюсь этим в повседневной жизни. Понравилось посещать лекции и получать ответы на возникающие вопросы, Очень понравилось, как оборудована кухня-лаборатория: удобное расположение столов и всего необходимого. В наличии все, что нужно для обучения. Отдельное спасибо нашей дружной группе за непринужденную и позитивную атмосферу на занятиях! И большое спасибо Батырбеку Руслановичу и Альбине Витальевне за полученные знания и навыки! Всем больших успехов и здоровья! С наступающим Новым годом!)))

Ольга Константиновна - наш преподаватель курса кондитер - канди бар,обладает невероятно высоким профессионализмом и огромной любовью к своему делу. На её уроках мы с восхищением следили, как из кусочков теста в её умелых руках рождались уникальные изделия, невероятно красочные и необыкновенно вкусные. Она с радостью делилась с нами своими секретами и маленькими хитростями, увлекая в удивительно захватывающее путешествие в мир кондитерского дела. Спасибо! С уважение ваша ученица.

Пусть этот пост будет не совсем обычным среди всех, но учебный центр "Возрождение" перевернул мою жизнь на 180 градусов... Еще в ноябре прошлого года я и не мог подумать, что стану работать поваром отнюдь не самого плохого теплохода на Волге! Но, все по порядку)))

Смотря красочные и увлекательные кулинарные шоу в интернете, все больше и больше тебя начинает увлекать эта, не побоюсь этого слова,- наука. Ты начинаешь что-то перенимать, повторять. Что-то получается, что-то нет. И понимаешь, что надо бы поучиться. Но это при условии, что ты действительно этого хочешь). Ты работаешь, где угодно: на заводе токарем, в школе учителем или, как я на тот момент, управляющим небольшого отеля. Но тебя тянет научиться этому (это я про себя сейчас). Я начинаю мониторить интернет, читать отзывы, в общем, ищу то место, где тебя РЕАЛЬНО чему-то готовы научить.

Учебных центров немного, отзывов тоже. Звоню во все. Позвонил теперь уже в родной. Поговорили с шефом. В общем, чем-то он меня убедил)) (шеф, я теперь только благодарен, что ты это сделал))) про то, как проходят занятия, можно прочитать в других отзывах. Теория не сухая, примеров до кучи, про практику вообще молчу. Это не только навыки владения инструментами и приготовления продуктов. Это еще и реальная психологическая поддержка шефа и твоих товарищей( это пока еще не коллеги). Он просто сказал, что я смогу. Смог, ребят. Сейчас я уже пятый месяц в навигации, БЕЗ ОПЫТА. И могу сказать, что слово "Возрождение" как кодовое) про плюсы и минусы работы на теплоходе-отдельная тема и требует отдельного рассказа.

Не надо искать легких путей. Работа поваром очень тяжелая, но интересная и нужная, порой невыносимо тяжело, и ты падаешь с ног от усталости, нашинковав 20 килограммов картошки за час, потом приготовив 130 порций судака в сметане, потом это все раздав на раздаче, а затем заготовив продукты для завтрака и обеда для первой смены. Это на самом деле не просто, но... ты получаешь колоссальный опыт и знания.

Я благодарен Батырбеку Руслановичу, своему шефу, что он дал мне возможность поверить, что я сделаю это и смогу реализовать себя дальше. Я благодарен "Возрождению", что он так круто изменил мою жизнь! И да))) Я иду учиться после навигации к шефу дальше, стремиться к получению новых знаний и добиваться еще больших успехов. Чего и вам советую.

ХОЧЕШЬ ПОЛЮБИТЬ КУХНЮ И ГОТОВИТЬ С УДОВОЛЬСТВИЕМ?
ХОЧЕШЬ УДИВЛЯТЬ РОДНЫХ ШЕДЕВРАМИ КУЛИНАРИИ, ПРИЧЕМ ДЕЛАТЬ ЭТО ЛЕГКО, БЫСТРО И КРАСИВО?
ТОГДА ТЕБЕ СЮДА!
Еще недели не прошло, как я закончила куры в учебном комбинате "Возрождение", а уже хочу снова сюда!
Здесь не было нудных зубрежек и "Это можно, а это нельзя!"
Каждое занятие - полет фантазии! Погружение не в кухню, а в искусство поварского дела! Да, были обязательные профильные темы "Как хранить", "Как правильно резать"... Но это только добавляло мастерства и умения!
Шикарная практика! Искусство импровизации! Эксперименты! Занятия с разными маститыми шеф-поварами! Всего не передать словами! И это в одном только курсе!
Отдельная благодарность нашему Учителю, нашему Шеф-Повару с большой буквы Батырбеку Турганову! Это не просто профессионал своего дела, но и невероятно творческий человек, который заражает своей любовью к искусству приготовления еды!
Ты получишь в разы больше информации и навыков, чем запланировано программой! У таких людей есть, чему поучиться!
Индивидуальный подход к каждому ученику и маленькие группы - это вообще специфика всего учебного комбината "Возрождение"!
В общем, вместо того, чтобы слушать меня, приходи и ощути это всё волшебство на себе!
Кстати, я собираюсь проходить курсы и дальше, так что до встречи в "Возрождении"!!

Отличная пятёрка выпускников!!! Поздравляю, ребята!!! Мы такие разные, домохозяйки, работники торговли, общепита, ученики техникума, нас объединило творчество. Выбирая профессию повара, можно не сомневаться с ней жизнь станет насыщенной, яркой и, конечно же, вкусной. Пища основа жизни, здоровья и благополучия!!! Раскрывайте свои таланты и дарите их людям. Успехов!!!
Очень рада, что жизненный путь привёл меня именно в Возрождение, где можно обучиться, раскрыть свои таланты и обрести друзей. Выражаю благодарность нашему Шефу Туганову Батырбеку Руслановичу, душевное Спасибо. Творите, делайте мир прекрасней, воплощайте свои мечты в реальность!!!

Хочу сказать спасибо Возрождению и Батырбеку Руслановичу в частности.
Я пошел на курс для того, что бы побывать на кухне в ресторане и посмотреть, как там все устроено на самом деле и что такое работа повара, а так же что бы научиться хорошо готовить.
Обе эти цели достигнуты на 100%. Более того, благодаря шефу Батыру (так мы его называем :) у меня появилось настоящее любопытство к кулинарии. Раньше я готовил, потому что просто надо, а теперь мне интересно экспериментировать, постоянно пробовать что-то новое.
Отдельного упоминания заслуживает то, сколько разных и вкусных блюд можно приготовить из самых простых и не дорогих продуктов.
Мы очень много готовили на практике, так, что и там наедались, и домой было что унести, угостить близких.
Отмечу так же просторную кухню с хорошим оборудованием и отличную атмосферу.
Спасибо!

Большое СПАСИБО "Возрождению" и Туганову Батырбеку за прекрасную возможность обучаться и развиваться. "Возрождение" это место, где можно получить не только новую специальность, но и поддержку на профессиональном пути.

Тут, как дома. Реально тепло! Не относитесь ко всему этому, как к курсам, а ля, отходил и забыл. Нет, тут тебе все расскажут... Все понятно. Все по полочкам. Никакой черствой теории. Все обсуждается. Никаких сектантских танцев-простое к тебе человеческое отношение. Любите!!! Любите готовить, ведь, насколько, порой, это б ни было тяжело-это искусство, за результат, положительный, конечно, а это несомненно, ты будешь рад, и твоя самооценка, либо настроение, улучшатся вмиг. Я рад, что пришел к Батыру. Рад, что познакомился с людьми, с кем учился. Я многое понял. Многое усвоил. Блин, я поменял свою жизнь))) Я пошел работать поваром)) Просто реально надо поверить в себя !!! Возрождение forever!!!

Ученики, курсов "3-го разряда кондитера", благодарят директора заведение "Возрождения" Батырбека Руслановича и Марину Николаевну, за хорошее обучение.

Нас научили много нового, как правильно делать теста (бисквитное, песочное, заварное, дрожжевое, слоёное) и крема. Получив эту квалификацию, можно изготавливать простые виды кондитерских и хлебобулочных изделий, готовить крема некоторых видов, начинки и тесто. Преимущество такой профессии: В первую очередь профессия творческая. Она даёт возможность проявить на деле таланты художника (украшать разными кремами торты и пирожные). Во вторых, кондитер понимает, какое удовольствие он приносит людям. Ведь каждую вложенную душу в изделие - приносят людям хорошее настроение и заряд энергии на весь день. В третьих возможность последующего развития и основного собственного бизнеса, а так же достойная оплата труда.

Как стать кондитером или повысить свою квалификацию, советую пойти в Учебно-курсовой комбинат "Возрождение". Хороший и дружелюбный коллектив, всему научит. Всем хорошего настроение и с наступающим Новым Годом!!!

Я очень рада, что пошла учиться в УКК "Возрождение" на повара 3 разряда.Здесь я не только получила новые,интересные знания, но и познакомилась с замечательными людьми, с которыми на курсах мы стали настоящей командой. Огромное спасибо Вам, Батырбек Русланович, за интересные, полезные знания на лекциях, за увлекательные практические занятия, и просто за Ваш позитив и доброе отношение. Вы - мастер своего дела и просто очень хороший человек! Желаю успехов и всего самого доброго Вам и всему коллективу учебно-курсового комбината "Возрождение"! :)

Добрый день! Узнал о курсах учебного комбината через интернет, выбор учебы строился по критериям: географическое место расположения рядом со станцией метро Чкаловская, так как обучение проводилось в вечернее время работающим людям очень удобен такой график, сжатые сроки обучения и соответственно цена. Мне 45 лет и было много сомнений не староват ли я для приобретения новой профессии, но позвонив в УКК «Возрождение» мои сомнения развеялись, после разговора с директором комбината Батырбеком Руслановичем, он сказал: что повара как поэты и художники не стареют! Оказалось, что кулинарное дело имеет такие же древние творческие истоки, как и все искусство на нашей Земле, поэтому рекомендую людям любого возраста приобрести такую замечательную профессию, как повар. В процессе учебы было много дискуссий и экспериментов, что очень положительно сказалось на учебном процессе, отличный уровень знаний преподавательского состава, как теоритический так и практический, умение раскрыть свой профессионализм, хорошая позитивная атмосфера, материал преподносили интересно и доходчиво. На практике была спокойная рабочая атмосфера, даже присутствовал юмор которого нам не хватает в обыденной жизни, но самый главный поступок который делает коллектив УКК «Возрождение» который тронул меня до глубины души так, как сам прошел горечь (круглосуточного садика) - это помощь практических занятий для детей сирот из детский домов. Что может сделать обычный человек, если у него болит душа за детей в детском доме, и он как-то может приложить свои силы, как-то помочь этим детям, и почувствовать изменения после прохождения этих практических занятий. Конечно приятно осознавать, что после посещения таких курсов по кулинарному делу у них изменилось общественное мнение по отношению к ним, видеть их радостные лица и те редкие бесценные улыбки которые они подарили преподавательскому составу. Сегодня эти дети увидели удивительную сказку кулинарного мира и я убежден, что многим это поможет определиться в дальнейшей жизни и в выборе профессии. Думаю - что цель коллектива УКК «Возрождение» дать этим замечательным детям возможность получить новые знания, впечатления и душевное тепло, в котором они так нуждаются и может быть, хотя бы на этот час их жизнь намного стала светлее и радостней!!!

Хотелось бы поблагодарить учебно-курсовой комбинат "Возрождение"за прекрасное настроение , полученные навыки и профессионализм. Я получила массу удовольствия, у вас очень душевная и домашняя атмосфера, отличный коллектив , отдельное спасибо Батырбеку Руслановичу! Хочется приходить к вам снова и снова для получения новых знаний и практики! Продолжайте в том же духе ! :)

Хочется поблагодарить Туганова Батырбека не просто мастера, а человека который вкладывает свою душу в то.,что он делает и этим вдохновляет других. Занятия проходили на одном дыхании. Весь материал преподносился доступно и понятно. Все кто решили совершенствоваться в своей профессии - Вам сюда!!!
Желаю удачи и процветания!

Кондитеры 3 разряда благодарят директора учебного комбината "Возрождение" Батырбека Руслановича и преподавателя курсов Марину Николаевну, за проделанную работу. Мы научились готовить все виды теста, и основные крема.
Очень хорошее место, приятный коллектив. Мы вернёмся сюда, и не один раз

Хотелось бы выразить огромную благодарность Батырбеку Туганову и Плохову Юрию за бесценный опыт!
Проходила курсы в УКК "Возрождение" на повара 3 разряда.
-возможность совмещать с основной работой;
- дружеская атмосфера;
-интереснейшие теоретические занятия;
-поучительные практические занятия, благодаря которым, мы приобрели множество знаний и кулинарных секретов;
- практика в лучших ресторанах города;
Спасибо большое ! Желаю процветания и достижения новых высот!

Я прошла курсы поваров в учебном комбинате Возрождение.За довольно короткое время я получила бесценные знания и желаю дальше их изучать и развиваться.Помимо того преподаватели настоящие профессионалы,которые так могут увлечь тебя процессом,что не замечаешь как пролетает время.Спасибо за то что сделали для нас теорию проще (всё было понятно и доступно).Ну а практика особенно понравилась непринужденной и веселой атмосферой.Практику на предприятии тебе предоставляют с согласованным режимом работы(какой тебя устраивает) и последующим трудоустройством. Если вы думаете идти на эти курсы?Однозначно-ДА.Новые навыки,блюда и их оформление,новые знакомства и отличное времяпрепровождение. Желаю вам успехов!

Курсовой комбинат возрождение меня тоже многому научил и я узнала там много полезного для себя и познакомилась с хорошими людьми . Сейчас я работаю поваром кормлю взрослых и детей и все радую своими вкусностями. Спасибо вам большое что научили рассказали и показали как можно из простых продуктов приготовить шедевры. Спасибо вам большое Батыр Русланович вы просто классный шев !!! Вы человек с большой буквы. Процветания Вам и успехов Вашему кур. Комбинату возрождение. Приходи учится туда и вы не пожалеете.

Образование является неотъемлемой частью жизненного пути. Быть образованным — есть умение разбираться в окружающем мире, иметь свое мировоззрение, приобретать уникальный опыт. Для каждого человека смысл данного понятия индивидуален. Во и я в свои 40 лет не перестаю чему то учиться. Учебно- курсовой комбинат " Возрождение" мне в этом очень помог. Я получила колосальный опыт. Узнала для себя много нового и в этом мне и нашей группе помог наш Шеф))) Больше всего конечно понравилась практика. Шеф Батырбек Туганов научил нас многому, давал возможность нам самим показать на что мы способны, эксперементировали и сам умело обучал и подсказывал. Было очень здорово, весело и поучительно. Вы не пожалеете если обратитесь в УЧЕБНО-КУРСОВОЙ КОМБИНАТ "ВОЗРОЖДЕНИЕ" . Там вы можете проявить свой потенциал и обрести новые знания. Если вы хотите стать поваром или кондитером, или повысить разряды как это сделала Я....То вам в " Возрождение". У вас будет теория, отличная практика, рекомендации на работу и подработку. Передаю всем привет!!!! Огромнейшее Спасибо Батыру Руслановичу!!!!!!!

Доброго времени суток!

Отличные курсы:

1. Удобно совмещать с работой.
2. За достаточно короткий промежуток времени получил отличный объем знаний и набор умений.
3. Полученные теоретические знания оказались крайне полезны, к конспектам лекций продолжаю возвращаться регулярно, использую в качестве инструкций на работе.
4. Практики интересные и познавательные: расскажут, покажут, подскажут, объяснят в доступной форме если что-то делаете не так. Лично я почерпнул очень много.
5. Посоветуют правильную литературу для самостоятельного изучения. Рекомендации по литературе пригодились.
6. Преподают интересно. Скучно не было не разу.
7. Однозначно вернусь на повышение квалификации и продолжу учиться именно здесь.

Выражаю огромную благодарность Батыру и его коллективу в проведении обучения в центре Возрождение. Спасибо, Вам, за профессионализм, терпение и личный подход к каждому ученику! Желаю успехов в этом нелегком труде и надеюсь на дальнейшую совместную работу.

От всей души благодарю руководство и преподавателей учебного комбината "Возрождение" за неугасаемое желание не только дать знания и привить навыки, но и влюбить своих учеников в интересную, бесконечно творческую профессию повара! Отдельное спасибо Батырбеку Руслановичу, Альбине Витальевне за понимание и индивидуальный подход в обучении моего сына. Успехов и процветания Вам!

Хотелось бы выразить огромную благодарность Батырбеку Туганову и Плохову Юрию за бесценный опыт!
Проходила курсы в УКК "Возрождение" на повара 3 разряда.
-возможность совмещать с основной работой;
- дружеская атмосфера;
-интереснейшие теоретические занятия;
-поучительные практические занятия, благодаря которым, мы приобрели множество знаний и кулинарных секретов;
- практика в лучший ресторанах города;
Спасибо большое ! Желаю процветания и достижения новых высот!