Наши преподаватели

Токарев Михаил Алексеевич

К нам приходил журнал «Селедка»

В 2017 году выступил в роли независимого эксперта на конкурсе профессионального мастерства WorldSkills (по Нижегородской области) по направлению «Кондитерское дело»
С 2013 г. по настоящее время привлекается руководителями телепередачи «Телекабинет врача» (ТК «ВОЛГА») в качестве эксперта по правильному питанию.
В 2016 году опубликовал монографию на тему «Теоретические основы организации контроля в сфере общественного питания: регионально-инфраструктурный аспект».
В 2016 г. Совместно с Шорошневой Т.Е. осуществил разработку направления профессионального обучения по профессиям «Повар», «Кондитер», «Официант» для ЧУ ДПО «Учебный центр РОСТ»
Научная деятельность:
— Опубликованных монографий – 1;
— Опубликованных статей – 37 (из них 13 – в сборниках рецензируемых ВАКом);
— Опубликовано научных работ – 2 (одна в соавторстве)
В 2016 г. Прошел повышение квалификации по дополнительной образовательной программе «Преподаватель национального исследовательского университета» организованной ННГУ им. Н.И.Лобачевского
В 2015 г. Участвовал в семинаре Якова Пака «В чем моя маркетинговая фишка: концепция, позиционирование и продвижение», организованного компанией «Event Make»
В 2015 г. проходил повышение квалификация по дополнительной образовательной программе «Школа молодого преподавателя», организованной ННГУ им. Н.И.Лобачевского.
В 2015 г. Проходил повышение квалификации на консультационном семинаре в рамках проекта EC Tempus «Приобретение профессиональных и предпринимательских навыков посредством воспитания предпринимательского духа и консультации начинающих предпринимателей»