Нижний Новгород, ул.Витебская, 54
Работаем ежедневно с 9-00 до 19-00
ukkvozrozhdenie@bk.ru
+7 (831) 245-26-66
+7 (920) 025-79-65
Вам перевзонить?

Курсы поваров

Если у Вас есть основное общее образование (9 классов) и Вам 16 и более лет, то у нас Вы можете получить профессию повар 3 разрядаза 5 месяцев обучения.

Теоретическое обучение по профессии составляет 262 часа и состоит из предметов:

  • Основы рыночной экономики.
  • Физиология питания, санитария и гигиена.
  • Товароведение пищевых продуктов.
  • Калькуляция и учет.
  • Деловая культура.
  • Кулинария.
  • Оборудование предприятий общественного питания.
  • Организация производства предприятий общественного питания.

По окончании теоретического курса Вы сдаете экзамен по кулинарии.

Практическое обучение состоит из:

  • производственного обучения, которое проходит в специализированной лаборатории учебного комбината в объёме 368 часов;
  • производственной практики в объёме 184 часа (отрабатывается в кафе, столовых, ресторанах города).

По окончании практического обучения выпускники сдают квалификационный экзамен и получают свидетельство о профессиональном образовании с присвоением разряда.